ぱんだコーヒー焙煎所

2019/2/6

キャンプの朝コーヒー

うまいですねー　(Θ ェ Θ)ｏ口 うまい！！
２月の頭で冬キャンしてきました♪
朝の気温１℃
氷点下にはならなくて、風もほぼ無くて、
とても過ごしやすい冬キャンプでした。

ひんやりとした空気の朝
ナルゲンのコーヒービーンズキャニスターに
密閉して大事に持ってきたコーヒー豆は
PORLEX ポーレックス コーヒーミルでガリガリゴリゴリ
手挽きしましてドリッパーへサササッーっと。
挽きたての香りは最高ですね！

気温が低いのでお湯がなかなか湧きません^^;
頑張れ頑張れ！
じっくり沸騰させましたら、もちろん
外でも８５℃にお湯の温度を管理しまして
MUNIEQ Tetra Dripで丁寧にドリップ。

淹れたコーヒーはククサでいただきます。
んーーー「おはようございます」　(*ΘェΘ)ノ

夜の星空を思い出したりして
綺麗だったな～
月も無く、雲もなく、絶好の星空撮影日和でした

燻製も美味しかったですよ！
今回はサーモンの燻製に挑んでみました。

定番のベーコンとあわせて、いい感じに出来上がりました。
ヒッコリーの燻製チップでいい香り。
ジュワッと美味しいサーモンの燻製。
これは定番入りしそうです　(ΘェΘ)

お肉とソーセージで焚き火フライパン料理をしたり

ワッフルを作ったり

男３人でえらい楽しみました（笑）

今回のテントはK君に設営をお願いしまして
テンティピを建ててもらいました。
キッチン系はジョニーが担当。
冬キャンプは少人数開催なので、こうやって
準備の分担ができるとすごい楽ですね！

次はどんな料理にしようかな？