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メンバーログイン2020/2/10
(*ΘェΘ)ノぱんだの休日【恋待天神】
町内の滝宮天満宮は学問の神様として有名ですが、境内にはこんなハートの絵馬が可愛い〈恋の神社〉もあります♪
絵馬の奥に恋待（松）天神が隠れています
ハート型の絵馬可愛いですよね
菅原道真公とお世話役のお藤さんとの身分を超えた愛が縁起の神社です
バレンタイン前のこの時期に恋愛成就祈願にいかがでしょう💕💕
梅の花も綺麗です
メジロもいたのですが逃げられてしまいました…
枝垂れ梅も見頃でした
ぱんだコーヒーより
バレンタイン前に恋待天神
福成寺の寒桜とメジロ
2020/2/7
(*ΘェΘ)ノぱんだの朝活【福成寺の寒桜とメジロ】
今年も綾歌 福成寺さんの寒桜を見に行って来ました〜
スマホで撮影した画像を拡大したので荒くて申し訳ありません。
花は散り始めでしたが、メジロがこんなにたくさん遊びに来ているのは初めて！な程飛び回っていました♪
まだ見頃ですので週末にぜひ♪
境内の梅も美しかったです
チームラボ 栗林公園 光の祭
2020/2/4
(*ΘェΘ)ノぱんだの休日【2/3 チームラボ栗林公園光の祭】
コンサートに出演した後は 出演者のお友だちとそのまま話題の栗林公園のイベントへ
幻想的でした
コンサートに出演
(*ΘェΘ)ノぱんだの休日【2/3 コンサートに出演】
KAGAWA LADY’S MUSIC CONCERT（サンポート高松 大ホール） を＜鑑賞＞に行くはずが、思いがけず大合唱団の一員として＜出演＞することに。
第一部はSAPATOSさんのボサノバ演奏。
三四郎さんの美しいサックスと木村純さんの繊細なギターの音色。思わずウットリ聴き入ってしまいました。
第二部は小豆島出身の伊藤君子さんのJAZZ！
私が趣味でやっているコーラスの発声とは違い、太くて力強い歌声です。
一部で思わずウトウトしそうなくらい気持ち良い歌声とは違って、パキッとシャキッと背筋が伸びる演奏でした。
（一部、二部は撮影禁止のため写真がないのが残念…。）
そして、第三部は 本日結成の私たち＜香川レディースコーラス＞の大合唱でした
当日のリハーサルにしか参加できませんでしたが、舞台会場が一体になっての『花は咲く』の大合唱は感動的でした。
舞台背後のタペストリーは地元の英名高校の２年生さんが 折り紙500万枚で作った作品で圧巻！
個々の力を集結すると大きな力になる、という象徴のようで素晴らしかったです。
助っ人としての出演でしたが、演奏を聴けた上に出演までさせていただけてとてもラッキーでしたヽ(ΘェΘ)ノ♪♪
コーヒークッキーできました
2020/1/30
(*ΘェΘ)ノぱんだの商品情報【コーヒークッキーできました】
〈パン・焼き菓子工房らぼ〉さんの気まぐれクッキーが入荷しました♪
今回は〈ぱんだコーヒー〉のぱんだブレンドを使ったコーヒークッキーも登場！
授乳中などでコーヒーをたくさんは飲めないけど香りを楽しみたい方にもオススメですよ
閉店ギリギリに入荷したのにもういくつか売れました♡
どうぞよろしくお願いします！
#コーヒークッキー
#コラボ商品
#コーヒー豆
大坊珈琲店元店主 大坊勝次さんのワークショップに参加しました
2020/1/21
(*ΘェΘ)ノぱんだのお勉強【伝説の手廻し焙煎】
ブルーボトルコーヒーの創業者が参考にしたと言われる日本珈琲界のレジェンド、大坊勝次氏のワークショップに参加しました
３年前に続き２回目の参加で、今回は伝説の焙煎を目の前で見ることができました
大坊さんの焙煎理論はとても独特で、真似をしようとしてできるものでは到底ありません
だからこそ伝説。
研ぎ澄まされた所作、完成された１杯。
伝説になるほどに独自に研究し、焙煎技術と抽出技術を極められたのは誰の目にも明らか。
手廻し焙煎と炭焼焙煎
ネルドリップとペーパードリップ
〈生の豆を焼いて、潰して、濾して飲む〉
コーヒーは、ただそれだけのものなのに
ただそれだけだからこそ奥深い…
私は私の信じる珈琲を極めなくてはと思いました
コーヒーマリアージュ
2020/1/14
(ΘェΘ)ノぱんだのつぶやき【コーヒーマリアージュ】
今日はあいにくの雨模様
休日明けにしては珍しくのんびり営業しています
せっかくなので先日お客様からお土産にいただいたレモンスイーツで〈コーヒーマリアージュ〉のお勉強
レモン系のスイーツには同じく柑橘系の香りの浅煎りタンザニアが良く合います
まずはコーヒーなしで味わい、次はコーヒーを口に含んでマリアージュを楽しみます♪単体ではサッパリした味わいだったレモンケーキがコーヒーとのマリアージュでまろやかに♡
ゆっくり一口ずつ楽しみました
これ、お勉強ですからね ～(Θ艸Θ)
#コーヒーマリアージュ
#フードペアリング
#タンザニア
#酸味
#似たもの同士
#レモンケーキ
#ガナッシュサンド
#大三島リモーネ
#お土産
十瓶山（裏山）ハイキング
2019/12/11
(*ΘェΘ)ノ ぱんだの休日【裏山ハイキング】
日曜日はお休みありがとうございました！
演奏会も無事終わり翌日はゆっくりするつもりが、あまりに天気が良いので裏山の十瓶山（とかめやま）に登りました〜
前日ビンゴ大会で当たったカップとお菓子でコーヒータイムと雑炊タイム。
娘と保育所の行事などで一緒に登ったことなどを思い出しました♪
まごぱんだも登れるようになるのかな…楽しみ
12/8 (日)臨時休業いたします
2019/12/7
(*ΘェΘ)ノぱんだの営業情報【12/8(日)は臨時休業いたします】
所属しているコーラス団体の定期演奏会に出演するためお休みをいただきます。
年末は12/29(日)まで営業予定です。どうぞよろしくお願いします。
*写真はパパンダ撮影
季節ブレンド＜冬日和＞
2019/12/6
(*ΘェΘ)ノ ぱんだの商品情報【季節ブレンド冬日和】
12月に入りすっかり季節は冬ですね。
今週から季節ブレンドは〈冬日和〉を販売しています。
寒い日も楽しくなるような華やかなブレンドに仕上げました。ぜひお試しください♪
山陰生まれの私は暑いより寒い方が好きかな
