ぱんだコーヒー焙煎所

2016/3/22

( Θ ωΘ) / コパンダ より

「丸亀の『ええとこ』発見！動画コンテスト」で 優秀賞を受賞した 幡多様 が表彰式の帰りに来てくださいました（ ＾ω＾）
贈呈された「丸亀城主1日体験」の目録を持って、パシャリ(笑)

（実は ぱんだコーヒーの看板製作ペインティングと棚作りは 幡多様作 なのです♪）

受賞おめでとうございますヽ(*＾ ω＾*)ノ

優秀賞受賞動画

https://youtu.be/gZvV5c9mMlo

～追記～

・　4月で合併10周年を迎える『まんのう町』 10周年のシンボルマークも”最優秀賞”に決定！

・　eとぴあ・かがわ主催の「タイムラプスコンテスト 」でも ”優秀賞”を受賞！

だということですよ！

2016/3/12

昨日お取り置きしていたコーヒーが ちょっと面白いので写真をパチリ

どう見ても 量が違うように見えますが

同じ５００ｇ

測り間違い？ いえいえいそうではありません

答えは…　ジャジャーン！

深煎り か 浅煎りか　焙煎度合の違いなのです。

知っている人には 当り前のことですが

焙煎＝生豆を煎る、火を入れる、ということなので、深く煎るほど 水分が蒸発して軽くなります。

つまり、浅煎りの豆の方が一粒の水分量が多く、一粒ずつが 深煎りの豆より重いんです。

コーヒー豆は重さで売るので、同じ重さだと 水分が多くて 一粒が重い 浅煎りコロンビアの方が少なく 見えますね～

あわてんぼうな店主 ぱんだ が 測り間違えた わけじゃないんですよ～　┐(ΘェΘ)

それにしても、誰が 重さで売るって決めたんでしょ。

ウラミマス (*ΘェΘ)=３

深煎りが多い ぱんだコーヒーには めっちゃ 損なんですよ～

でもでも、好きなのは深煎りなんです～

変えられないんです～

しかも、さらに 炭代まで必要なんです～ (笑)

というわけで、みなさま元々お安い上に お得な ぱんだコーヒーを どうぞよろしくお願い申し上げます

♪(ΘェΘ)

2015/12/27

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　焙煎所75周年記念

　　　　「クラシックブレンド」企画中

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ぱんだコーヒーは、先代、先々代より引き継ぎまして

来年でコーヒー焙煎所、満７５周年を迎えることにまりました。

ヾ(ΘェΘ)ノ。・:*:・゜’★Congratulations☆,。・:*:・゜’ヾ(ΘェΘ)ノ

記念しまして「クラシックブレンド７５ｔｈ」を企画中です。

年末年始の店休中に、じっくりと創りあげたいと思います。

クラシックな味わいを再現しますのに、

炭火を活かした、ガッツリ深煎りした貴重な焙煎ロッドです。

２０１６年　お楽しみに♪

o(ΘェΘo) (oΘェΘ)o

2015/8/4

夏の焙煎の苦悩といえば！

そう、みなさまの予想通り、暑い！ということです

何の捻りもないですね～　┐(ΘェΘ;)┌

でも、想像してみてください 炭ですよ～

毎朝室内バーベキューしてるみたいなわけですよ　(=ΘェΘ)ノ

しかも、炭焼きなので 締め切ってエアコン なんてしてたら～

速攻、一酸化炭素中毒になっちゃうのです

熱中症より 確実にヤバイ～～　( ;◎ェ◎; )

室温なんて こんな感じ～

でもでも、本物の炭焼きのアイスコーヒーは 炭焼き「風」　とは違いますっ！

ただただ 苦いだけの、焦げてるアイスコーヒーではないことを ぜひ確かめに来てください～

あっ、昨日は定休日だったので、某自家焙煎所 さんに コーヒー豆を買いに行きました～

よく、「コーヒー屋なのに、よそのコーヒー買うの？」と突っ込まれますが、コーヒーが好きだから コーヒー豆屋になったわけでして…　く(*ΘェΘ)

あちこちのコーヒー豆屋さんに行くのは楽しみです♪

で、そのお店 営業中も焙煎機をまわしておられて、店内も蒸し風呂状態で

どこも 同じだなぁと思いました～

が、ぱんだコーヒー焙煎所では 営業の数時間前から、

【　お客さま　と　お豆さま　】のために室内は快適な温度に保っておりますよ～

♪┌(ΘェΘ)┘♪└(ΘェΘ)┐♪┌(ΘェΘ)┘

暑さに負けずに がんばって焙煎してますので、どうぞよろしくお願いします～

ヽ(ΘェΘ)ノ

2015/8/1

先週は 一人で出店の上、イベント自体が新規立ち上げ、さらに行ったこともない場所での出店でしたが、

心配して わざわざ遠くまで来てくださった お客様に助けていただきました

本当にありがとうございましたm(ΘェΘ)m

そして、そんなイベントの最中に電話が入りました

【お客様】ちょっと強い口調で

「ぱんだコーヒーさん？　ひとからコーヒーを もらったんだけど

袋の裏に

名称：レギュラーコーヒー

原材料：コーヒー豆

生豆生産国：ブラジル

内容量：３００ｇ

って書いてあるんだけど

これって おたくで売ってるコーヒー？どうなの？」

【ぱんだ】

（(ΘェΘ；))))… …((((；ΘェΘ)ドウシヨ～

何か異物が？　味がお好みじゃなかった？

また　製造年間違えて2017年にしてた？？？？）

と 焦りながら

「はい、確かにそうです、何か…」と言いかけたところ

【お客様】

「いや～　これ 今 飲んでるんだけど　素晴らしくおいしい！！！

ぜひ買いに行きたいんだけど、これだけおいしいと べらぼうに高いんじゃないかと思って 値段の確認で電話してみたんです」

【ぱんだ】

～(ΘェΘ～)　～(ΘェΘ～) 　ヘナヘナ～

安心して力が抜けました

１００ｇ　３５０円均一　と伝えると お客様は 逆に安くてびっくりされていましたが(笑)

お褒めの言葉をいただく時は　最初に言っていただくと 寿命が縮みませんので助かります～

今週末はイベントに出ず ゆっくりしています

お店でお待ちしております～

＜写真はイメージです♪＞