ぱんだコーヒー焙煎所

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産地：インドネシア（ロブスタ種）
生豆は小粒で丸い黄緑色。
味は中性で酸味がほとんどなく、苦味が強い。
特異な香りをもつ。
主としてブレンド用として使われます。

ロブスタ種の本豆は、アラビカ種に比べて含有成分が大きく違います。

ロブスタ種にはカフェインとクロロゲン酸がより多く含まれています。

病気予防の観点から、成分ブレンドをおこなう際に貴重なコーヒー豆となります。

深煎りのアラビカ種と浅煎りのアラビカ種、これに本ロブスタ種をブレンドすると

たいへん優れた成分を多く含むコーヒーを味わうことができます。

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オススメのロースト度合い

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